5 công thức các món ăn Keto giúp bạn giảm cân.
KETO là cụm từ viết tắt của ” Keep Eating The fat Off ” được biết đến là chế độ ăn chất béo nhưng là chất béo tốt cho cơ thể, hạn chế lượng carbohydrate. Cơ chế này sẽ giúp cơ thể buộc phải đốt cháy lượng mỡ thừa thay vì carbohydrate để cung cấp năng lượng.
Nguyên tắc " vàng " ăn trong chế độ KETO
Không phải chúng ta cứ vô cớ nạp chất béo có lợi, giảm lượng carbohydrate mà lạm dụng chúng. Để cơ thể được an toàn và luôn bổ sung đủ dưỡng chất thì cũng phải tuân theo 4 quy tắc sau đây:
- Chế độ ăn kiêng Keto tiêu chuẩn (SKD): Đây là chế độ ăn rất ít carbohydrate, lượng đạm vừa phải và giàu chất béo. Bữa ăn thường bao gồm 75% chất béo, 20% protein và chỉ có 5% carbohydrate.
- Chế độ ăn Keto theo chu kỳ (CKD): Chế độ này bao gồm các giai đoạn nạp lại lượng carbohydrate cao hơn ngày thường, ví dụ: 5 ngày ăn Keto sau đó là 2 ngày ăn nhiều carbohydrate.
- Chế độ ăn Keto có định hướng (TKD): Chế độ này cho phép bạn bổ sung thêm carbohydrate kết hợp với các bài luyện tập.
- Chế độ ăn Keto nhiều đạm: Chế độ này tương tự chế độ ăn Keto tiêu chuẩn nhưng với lượng đạm nạp vào cơ thể nhiều hơn. Tỷ lệ thường là 60% chất béo, 35% protein và 5% carbohydrate.
Để có thể hiểu rõ hơn mình phù hợp với chế độ ăn kiêng KETO nào 3km Food khuyên mọi người nên nhờ đến các chuyên gia dinh dưỡng để có thể đo lường cơ thể chọn chế độ phù hợp an toàn cho sức khỏe.
1. Bánh cuốn kiểu keto
Nhắc tới bánh cuốn thì chúng ta nghĩ ngay đến thành phần chính của món ăn là tinh bột. Suy nghĩ ấy đúng khi mọi người ăn loại bánh cuốn truyền thống. Còn nếu ăn theo chế độ KETO thì sẽ nguyên liệu chính để tạo nên lớp bánh cuốn thì đó là bột rau câu. Học cách làm món này với công thức dưới đây nhé.
Để ăn món bánh cuốn ngon hơn chúng ta có thể ăn chung với nước mắm chua ngọt theo công thức tại đây nhé.
Cách làm bánh cuốn thịt kiểu KETO
2. Salad ức gà rau củ quả
Rau củ quả kết hợp với ức gà vẫn là lựa chọn tối ưu nhất dành cho những ai đang ở trong chế độ ăn kiêng. Nhưng vẫn lưu ý phần ức gà phải là không da, vì trong da gà chứa rất nhiều dầu mỡ khiến chế độ ăn kiêng không được hoàn thiện mà còn có thể phản tác dụng.
Trong quá trình sử dụng ức gà giúp bạn chuyển hoá các loại mỡ cô đặc không tốt trong cơ thể, đốt cháy các mỡ thừa trong cơ thể và nhờ đó bạn sẽ có thể giảm cân hiệu quả.
Cách làm món salad rau củ ức gà kiểu KETO
3. Bánh xèo kiểu KETO
Bánh xèo nổi tiếng là món ăn được chế biến ở nhiệt độ cao và rất nhiều dầu từ dầu ăn, mỡ heo, các loại động vật khác. Nhưng nếu chúng ta đong đếm được các thành phần nguyên liệu với nhau một cách hợp lí và theo chuẩn công thức.
Món bánh xèo Okonomiyaki được làm từ thịt và bắp cải thái nhỏ, kèm theo nước sốt thịt nướng hoặc mayo, thêm chút ít rong biển hoặc da cá bào sợi. Món ăn sẽ là giải pháp chống ngấy, luân phiên các món KETO hằng ngày.
Cách làm món bánh xèo KETO
4. Canh nấm thịt heo rong biển KETO
Trong thực đơn KETO không chỉ có những món ăn chế biến khô, mà còn có những món canh vừa thanh đạm, vừa tốt cho sức khỏe.
Món canh nấm thịt heo rong biển là món canh được ưa chuộng dành cho những ai trong chế độ ăn kiêng. Sự hòa quyện giữa nguyên liệu thực vật và kèm một chút động vật sẽ giúp cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể ngày càng khỏe mạnh. Cùng làm món ăn này dành cho các bữa trưa hoặc tối cũng được nhé.
Cách làm món canh nấm thịt heo rong biển KETO
5. Món mini frittatas
Đây là món ăn vặt dành cho những ai đang trong quá trình ăn kiêng KETO. Chế độ dinh dưỡng này cho phép bạn có thể ăn vặt nhiều món nhưng vẫn giảm cân ” thần tốc” được.
Mini frittatas là món bánh trứng dạng nhỏ được chế biến chung với các loại rau củ, ít tinh bột nên sẽ phù hợp cho những dịp cuối tuần nếu có thời gian bạn nên thử làm món này.
Cách làm món Mini frittatas KETO
Hy vọng những công thức trên sẽ giúp các bạn dễ dàng cho ra những món ăn vừa ngon, vừa đẹp. Chia sẻ và cũng như ý kiến đóng góp của bạn về các món ăn, để tụi mình có thêm động lực viết thêm nhiều bài bổ ích nữa nhé.
