Bánh Trung Thu Mochi hay bánh dẻo
Mochi là gì? Đó là một loại bánh vỏ dẻo nhân ngọt cũng là một loại bánh truyền thống nổi tiếng ở Nhật. Bánh gồm 2 phần chính:
Phần ngoài mềm dẻo được làm từ loại nếp thơm, ngon. Điều đặt biệt để tạo nên một chiếc vỏ thơm ngon chính là công đoạn giã gạo bánh mochi. Người làm bánh đặt rất nhiều sức lực và tâm huyết vào mỗi chiếc bánh.
Phần lõi bên trong có thể thay đổi đa dạng các loại nhân từ đậu đỏ, đậu xanh, phô mai. Dòng bánh homemade Hurom dưới đây rất đáng để bạn tham khảo. Với phần vỏ mềm, dẻo, phần nhân đa dạng tan chảy. Cắn một miếng, một sự hòa quyện tràn ngập trong miệng